Приготовление стейков, говядины, свинины, баранины и прочих сортов мяса

(044)4666822

Главная

>>

Рецепты стейков

>>

Салат со стейками и апельсинами

Салат со стейками и апельсинами

Ингредиенты:
  • Говяжьи стейки - 4 шт.;
  • Апельсины навель - 2 шт.;
  • Растительное масло - 2 ст. ложки;
  • Мед - 2 ст. ложки;
  • Имбирь (мелко натертый) - 1 ч. ложка;
  • Одна головка салата;
  • Одна небольшая красная луковица;
  • Морковь - 4 шт.;
  • Соль и перец.
Приготовление:
На среднем огне разогреть большую, неглубокую сковороду. Стейки, приправленные солью и перцем обжарить с двух сторон (около 8 минут). После обжарки стейки переложить на разделочную доску и дать "настоятся". Затем нарезать стейки поперек тонкими ломтиками. Пока отложим мясо в сторону. Сейчас нужно нарезать ломтиками апельсины, лук и морковь отложим их в сторону. Для заправки необходимо смешать венчиком с медом, маслом и имбирем 2 столове ложки апельсинового сока и приправить все солью и перцем. К нарезанным овощам и апельсину добавить салат (его нужно рвать руками). Все перемешать и подавать с приготовленными стейками.

Приятного аппетита!