Купить мясо оптом и в розницу с доставкой по Украине (стейки, говядина, телятина, свинина, баранина, ягнятина и т.д.)

(044)4666822

Главная

>>

Свинина

>>

Ошеек б/к свининна

Ошеек б/к свининна

Щелкните фото для увеличения

150.00 грн

КГ:


В последнее время свинину незаслуженно причислили к «вредным» продуктам из-за повышенной жирности. В целом свинина – не диетическое мясо. Однако говорить, что она вредна, не следует. Свинина содержит много полноценных белков, жира, минеральных веществ(из них наиболее ценны соли фосфора, кальция, натрия, магния и железа). Высокую жирность свинины можно снизить при приготовлении из неё блюд, включая в рецептуру овощи, поглощающие жир (например, брюкву, картошку). Кроме того, в туше свиньи есть более жирные и менее жирные участки.

Свиная шея – нежное и нежирное мясо, срезанные с шеи свиньи. Это одно из самых мягких мест туши, обладающее отменными вкусовыми качествами. Свиная шейка (на кости или без кости) ценится как высококачественное мясо, не требующее особой подготовки перед приготовлением. Обычно её запекают или жарят. Жирность шеи такова, что её хватает для запекания или жарки, однако готовое мясо выходит сочным, но не очень жирным.