Купить мясо оптом и в розницу с доставкой по Украине (стейки, говядина, телятина, свинина, баранина, ягнятина и т.д.)

(044)4666822

Главная

>>

Говядина

>>

Печень говяжья с/м

Печень говяжья с/м

Щелкните фото для увеличения

45.00 грн

КГ:



Говяжья печень хорошего качества имеет темно-красный или коричневый цвет, вес печени обычно 4-5 килограмм. Говяжья печень на вкус резкая и крепкая, зачастую с горчинкой. Если перед тем, как готовить, вымочить ее в молоке, то вкус печени станет более мягким.

Говяжья печень прекрасно подходит для жарки, запекания, фритюра.

У молодого животного печень вкуснее и нежнее, в ней содержится множество витаминов, минералов, аминокислот и питательных веществ.

Говяжья печень содержит 277 мг калия, 8,7 мг кальция, 18 мг магния, 104 мг натрия, 314 мг фосфора, 6900 мкг железа, 6,3 мкг йода, 19,9 мкг кобальта, 315 мкг марганца, 3800 мкг меди, 110 мкг молибдена, 230 мкг фтора, 5000 мкг цинка, витамины А – ретинол, В – каротин, Е – токоферол, С – аскорбиновая кислота, В1 – тиамин, В2 – рибофлавин, В9 – фолиевая кислота, РР – ниацин.

Говяжья печень подойдет для готовки очень вкусных и питательных блюд. К тому же печень по многочисленным данным очень полезный продукт, как вы можете убедиться по составу ее полезных компонентов