Купить мясо оптом и в розницу с доставкой по Украине

(044)4666822

Главная

>>

- Австралийские стейки

- Австралийские стейки

Раздел:

- Австралийские стейки

Рибай отруб AUS 120 дней зернового откорма

1,050.00 грн

Стриплойн отруб AUS 120 дней зернового откорма

840.00 грн

Филе-миньон/шатобриан AUS 220дней зернового откорма

2,070.00 грн

Тендерлоин AUS / (вырезка) зерновой откорм

1,315.00 грн

Стейк Т-бон AUS (500-700г)

930.00 грн

Стейк Т-бон AUS (отруб)-нет в наличии

586.00 грн

Говяжьи стейки из Австралии
Во всем мире гурманы ценят мясные блюда. Особым почетом пользуются блюда из австралийской мраморной говядины за сочность и вкус, которые достигаются за счет особенных технологий производства: в первые месяцы жизни, телята свободно выпасаются на австралийских лужайках, а после их полностью обездвиживают и откармливают на протяжении 120-150 дней пшеницей. В зависимости от принятой технологии на каждом отдельном комбинате возможно добавление к пшенице сухого вина, молока и даже мёда. Такие добавки гарантируют, что мясо будет мягким, а во время жарки образуется плотная корочка, которая сохранит его сочность до подачи на стол.
Также в Австралии практикуют выращивание крупного рогатого скота по технологии травяного откорма: вместо обездвиживания животных, они, вплоть до убоя, находятся на свободном выпасе. В таком случае мышечная ткань у бычков хорошо развита, что отражается на пониженном содержании жира в мясе и практически отсутствующей мраморности. Однако по составу, говядина травяного откорма, намного сбалансированней, чем говядина зернового откорма, отличается высоким составом ненасыщенных жирных кислот, витаминами групп А и Е. У нас Вы можете купить мясо для стейков оптом, купить (куплю) стейки, мясо для стейка.